Z czym jeść kolendrę

Kolendra to zioło o wielu właściwościach prozdrowotnych. Zawiera wiele przeciwutleniaczy, więc pomaga zapobiegać wielu chorobom określanym mianem schorzeń cywilizacyjnych. Może obniżać poziom złego cholesterolu oraz działać przeciwmiażdżycowo.

Zioła doniczkowe najlepiej smakują wówczas, gdy stanowią dodatek do surowych dań, a zatem kanapek i sałatek. Tym samym bazylia sprawdzi się jako dodatek do kanapki z pomidorem a szczypiorek w doniczce do pasty jajecznej. Zioła można hodować w ogrodzie albo na balkonie. W okresie zimowym, w czasie przymrozków mogłyby nie przetrwać na świeżym powietrzu. Część ziół zimuje wówczas w gruncie. Mimo sporych mrozów nie powinno się ich niczym przykrywać. Są w stanie przetrwać temperatury dosłownie do -25 stopni, a takie zdarzają się coraz rzadziej. Powinno się jedynie pamiętać o tym, ażeby je obciąć tuż przy ziemi a wraz z wiosną zaczną im wyrastać nowe pędy. Tak jest w sytuacji wieloletniego szczypiorku lub mięty ogrodowej. Inne zioła, tj. bazylia i kolendra można hodować na parapecie. Wystarczy regularnie je podlewać. Zioła mają to do siebie, że nie potrzebują żadnego nawozu. Wystarczy podlewanie wodą z kranu. Najważniejsze jest, żeby nie przelać doniczki. W takiej okoliczności korzenie rośliny mogą rozpocząć gnić. Zioła, choć uprawia się łatwo, całkiem dobrze nabywać w sprawdzonych źródłach. Sadzonki można nabyć w kwiaciarniach i sklepach ogrodniczych. Te kupione w supermarketach mogą być słabsze i nie rosnąć tak świetnie, jak nabyte u ogrodnika. Całkiem nie warto bawić się w hodowlę ziół od nasionka. Zwykle trwa to bardzo długo. Nie gorzej zakupić gotowe sadzonki i zaraz cieszyć się smakiem ziół. Niektórzy ludzie własnymi siłami suszą zioła z ogrodu, by zimą dodawać je do potraw w nieco innej formie. To dość żmudny proces, zwłaszcza że zioła suszone można zakupić w prawie każdym sklepie za nieduże środki finansowe. Niektórzy natomiast mają na prawdę dużo satysfakcji z tego, że mogą własnymi siłami przygotować zioła, zatem suszą je na letnim słońcu a potem wysuszają w dodatku w piekarniku.

Polecamy: bazylia.