Co daje chłodnia szokowa
Komory szokowe służą do tego, ażeby bardzo szybko odebrać temperaturę z przygotowywanych potraw. Jeżeli już ugotuje się danie i szybko pragnie się je schłodzić, można umieścić je w takiej komorze. Podobne użycie będzie miała chłodnia szokowa.