Co jeść, by nie przytyć

Otyłość to oczywiście choroba cywilizacyjna naszych czasów. Zdarza się, że cierpią na nią już malutkie dzieci. Czasami wynika z tego, że spożywają zbyt wiele słodkich napojów i mają źle zbilansowaną dietę.

Zdarza się, że ich otyłość ma źródło w chorobach metabolicznych. Faktem jest, że kiedyś ośrodki wczasowe organizowały turnusy odchudzające wyłącznie dla dorosłych. Dziś takie wczasy zdrowotne przydałyby się niejednemu dziecku. Dietetycy alarmują, że grube dzieci, to potem chorzy dorośli. Czas dzieciństwa jest właściwym okresem do tego, aby wyrobić sobie zdrową postawę wobec jedzenia. Nikt nie chce zabronić dzieciom jedzenia lodów, czy picia soków, lekarze widzą jednak, że dzieci odżywiają się coraz gorzej. Typowa dieta warzywno-owocowa to nie jest bardzo dobre rozwiązanie dla małoletnich, niemniej jednak włączenie do jadłospisu pięciu porcji warzyw i owoców dziennie jest konieczne, aby dostarczyć organizmowi niezbędnych składników i mikroelementów. Naprawdę sprawa wygląda tak, że dzieci spożywają coraz więcej przetworzonej żywności. Obiady, które są im podawane w przedszkolu i szkole często pozostają nieruszone, bo dzieci nie chcą jeść tradycyjnych dań. Z czego wynika takie zaniedbanie najmłodszego pokolenia? Najprawdopodobniej z pośpiechu, w którym żyją ich rodzice. Są przeświadczeni, że na szybko można przygotować jedynie niezdrowy posiłek. Kupują gotowce, które wystarczy bardzo szybko odgrzać, co sprawia, że obiad przygotowany jest w kilkanaście minut i nie trzeba go gotować przez pół dnia. Tymczasem wystarczy przejrzeć książki kucharskie ze zdrowymi przepisami, by przekonać się, że zdrowe gotowanie nie wymaga wielkich poświęceń. Wiele posiłków można przygotować dzień przedtem. Jeżeli ugotuje się większe porcje, można posiadać zdrowy obiad na dwa kolejne dni. Dziecko, które z domu wyniesie nawyk dobrego odżywiania się, w dorosłym życiu rzadziej sięgnie po niezdrową żywność. Jeżeli będzie pamiętać z dzieciństwa określone smaki i identyfikować je jako zdrowe, takich posiłków będzie szukać w dorosłym życiu.

Więcej informacji: turnusy zdrowotne.