Jak uprawiać rozmaryn
Przyprawy i zioła stosowane w kuchni znane są ze swoich prozdrowotnych właściwości. Nie tylko nadają daniom unikatowy smak, ale również wspierają trawienie i zawierają dużo witamin. Dlatego warto mieć je pod ręką i stosować do ulubionych zup i sałatek.
Uprawa popularnych ziół w doniczkach nie jest skomplikowana a dzięki temu można posiadać bezpośredni dostęp do świeżych przypraw, które aromatycznie pachną i są smaczne. Uprawiana pietruszka w doniczce zawiera magnez, cynk, wapń i kwas foliowy. Ma działanie wzmacniające i odkażające dzięki zawartości witaminy C oraz żelaza. Świeża pietruszka działa rozkurczająco i poprawia trawienie. Identyczna do niej kolendra też słynie ze swoich pozytywnych dla zdrowia właściwości. Dodawana regularnie do potraw wpływa na obniżenie poziomu złego cholesterolu. Pomaga również utrzymać prawidłowy poziom ciśnienia krwi, co umożliwia zapobiec chorobom układu krążenia. Znajduje szerokie wykorzystanie w kuchni, bo dodawana jest nie tylko i wyłącznie do zup i sałatek, niemniej jednak jest również popularnym środkiem konserwującym mięso. Kupując doniczkowe zioła do domu, warto kupić również rozmaryn w doniczce. Jego uprawa jest bardzo prosta, ponieważ bardzo dobrze znosi kilkudniowy brak wody, toleruje również suche domowe powietrze. Używany jest w kuchni, niemniej jednak stanowi również składnik wielu kosmetyków i olejków. Napar z rozmarynu łagodzi ból żołądka i przyspiesza trawienie, szczególnie ciężkich potraw. W medycynie ludowej stosowany jest dosłownie na wrzody żołądka. Ma mieć też łagodzący wpływ na skołatane nerwy. Świeży rozmaryn dodawany jest do wielu potraw, w szczególności mięsa i ryby. Wraz z tymiankiem stanowi bazę przypraw dodawanych do pieczenia ziemniaków, batatów i marchewki. Uprawa własnych ziół, o ile wyłącznie to możliwe, polecana jest zainteresowanym osobom miłośnikowi zdrowej kuchni. Właściwie każdy początkujący adept gotowania doceni walory smakowe świeżych składników, które mogą nadać wyjątkowy smak każdej potrawie. Uprawa ziół nie jest skomplikowana i wymaga tylko dobrego, regularnego podlewania. Zioła w doniczkach można kupić w omal każdym sklepie ogrodniczym albo markecie.
Zobacz więcej: rozmaryn w doniczce.